Ingredientes
- 1 parte de trigo sarraceno
- 2 partes de agua
- 1 chta de canela en polvo
- 1 chta de sal
- 4 chdas de aceite de oliva
Preparación
1) Para prepararlas dejar en remojo una parte de trigo sarraceno en grano con 2 partes de agua (de beber) toda la noche. Agregar 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y una cucharadita de canela.
2) Triturar todo con minipymer o batidora.
3) Cocer las crêps en una paella previamente calentada y pincelada con aceite (ver video)